Sin lugar a dudas, Polanco se distingue en la Ciudad de México por ser una colonia sofisticada y amena. Particularmente, entre los jóvenes de la capital se ha vuelto en uno de los lugares más deseados para rentar departamentos. Una de las razones que puede explicar este fenómeno es la animada vida cultural y la sobresaliente calidad de servicios que se halla, los restaurantes en Polanco y actividades de entretenimiento.
Ciertamente, la gastronomía en esta moderna colonia goza de buena reputación tanto en nuestro país como en el extranjero y tal lo confirma la realización anual del festival gourmet más importante de la CDMX: Sabor Polanco; también, hay que tomar en cuenta el hecho de que algunos restaurantes en Polanco han sido mencionados en diversos rankings que premian a los mejores establecimientos gastronómicos del mundo y de Latinoamérica.
Por consiguiente, no solo las personas residentes en esta colonia estiman la calidad de sus restaurantes y su ambiente acogedor y elegante. Si te estás preguntando dónde comer delicioso, aquí te sugerimos algunos de los mejores restaurantes en Polanco.
Pujol
| Platillo recomendado: | Taco de barbacoa |
| Precios: | Menú 7 tiempos: $ 1,972/persona |
| Dirección: | Petrarca 254, Polanco V Secc. 1156 |
| Horario: | Lunes-Sábado: 13:30-17:30, 18:30-22:30 |
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Para muchos, Pujol es el mejor restaurante de México y el chef Enrique Olvera es, hoy en día, un gurú de la cocina mexicana.
Desde que abrió sus puertas hace 16 años, el renombre de Pujol no ha dejado de crecer, principalmente, en consecuencia de la habilidad de Olvera, que se ha esforzado por desarrollar la esencia conceptual de las comidas mexicanas que presenta; esto es, su originalidad va más allá de la creación de nuevos sabores y formas.
Por ejemplo, el platillo llamado Mole Madre incorpora la noción del círculo como un elemento fundamental de la cultura mexicana. En una entrevista afirma: «La madre tierra es circular. La tortilla es circular. La ciudad es circular. El calendario maya es circular. Y emplato en círculo.»
Quintonil
| Platillo recomendado: | Chilacayotes en mole de la casa |
| Precios: | Menú: $1,480/persona |
| Dirección: | Newton No. 55, Polanco, 11560 |
| Horario: | Lunes-Sábado: 13:00-17:00, 19:00-23:00 |
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Si se desea restaurantes mexicanos en Polanco, Quintonil es otra de las opciones ideales. Ubicado en el centro de esta colonia, se especializa en una cocina mexicana moderna y creativa.
El chef de este establecimiento es Jorge Vallejo que, conjuntamente con su esposa Alejandra Flores, se ha destacado por su ingenio gastronómico. Se diría que en Quintonil la comida tradicional mexicana no teme innovar su sabor y su estética. El espacio de este lugar, donde el minimalismo se exhibe con gran distinción, de veras agradará a cualquier comensal.
Biko
| Platillo recomendado: | Foie 100% algodón |
| Precios: | Menú de degustación: $1,100 |
| Dirección: | Plaza Zentro, Presidente Masaryk 407, Polanco, 11550 |
| Horario: | Lunes-Sábado: 13:30-23:00 |
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El objetivo de los chefs Mikel Alonso y Bruno Oteiza es, esencialmente, encontrar nuevos senderos para la comida mexicana.
Aunque la influencia culinaria del País Vasco es innegable en el trabajo de ambos, los elementos nacionales constituyen una marca indeleble que, así, ha dado origen al concepto de «cocina gachupa», es decir, una fusión íntima y ponderada de la cocina vasca y mexicana.
Dulce Patria
| Platillo recomendado: | Pato al mole negro con penacho de plátano, arroz y maíz |
| Precios: | De $500 en Adelante |
| Dirección: | Anatole France 100, Polanco, 11560 |
| Horario: | Lunes-Sábado: 13:30-23:00
Domingo: 13:30-17:30 |
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La chef Martha Ortiz es la principal responsable por este espléndido restaurante que deleita el paladar de sus comensales desde 2010.
El éxito de la originalidad en la interpretación de los platillos de la gastronomía mexicana de la chef Ortiz ha sido constante y a principios de este año planea llevar los sabores de la cocina nacional al otro lado del Atlántico con un nuevo restaurante en Londres.
La Loggia
| Platillo recomendado: | |
| Precios: | De $300 a $500 |
| Dirección: | Emilio Castelar 44, Polanco, 11560 |
| Horario: | Lunes-Sábado: 13:30-01:30
Domingo: 13:30-23:00 |
Entre los restaurantes italianos en Polanco que se puede visitar, se destaca La Loggia por la labor de su chef napolitano Nino Lo Buono y, asimismo, por el refinado ambiente interior. El menú es diverso, pues se podrá encontrar platillos típicos de varias regiones de Italia.
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